Manual de soporte nutricional enteral domiciliario dirigido a la población adulta mayor

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dc.contributor.authorAguirre Arízaga, Diana Daniela
dc.contributor.authorDelgado Cassis, María Laura
dc.contributor.tutorPinto López, Liseth Pierina
dc.date.accessioned2022-05-19T14:59:15Z
dc.date.available2022-05-19T14:59:15Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionPDFes_ES
dc.description.abstractLa Nutrición Enteral es la forma de alimentación artificial, más manejable y segura, así como la más empleada actualmente, El principal objetivo de la investigación es elaborar un manual de alimentación artesanal enteral domiciliario dirigido a la población adulta mayor, al momento ya existen una serie de manuales sobre Nutrición Enteral en el mundo, no obstante, ninguno de ellos incluye opciones de recetas que aseguren una alimentación completa, segura y equilibrada mediante la preparación de dietas Enterales Artesanales o licuados artesanales. La investigación fue de tipo explicativa y descriptiva, el método de investigación empleado fue deductivo con enfoque Cuali-cuantitativo; Como Resultado se obtuvieron 11 recetas con las características nutricionales y físicas requeridas siendo aptas para Nutrición Enteral domiciliaria. Se concluyó que el Manual de soporte nutrición enteral artesanal, es una herramienta necesaria e idónea como apoyo para llevar a cabo la Nutrición Enteral Domiciliaria de manera exitosa.es_ES
dc.description.abstractEnteral Nutrition is the most manageable and safe form of artificial feeding, as well as the most used today, The main objective of the research is to develop a home enteral artisanal feeding manual aimed at the eldest adult population, at the moment there are already a series of manuals on Enteral Nutrition in the world, however none of them include recipe options that ensure a complete diet, safe and balanced by preparing artisanal Enteral diets or artisanal smoothies. The research was explanatory and descriptive, the research method employed was deductive with a qualitative-quantitative approach; As a result, 11 recipes were obtained with the required nutritional and physical characteristics being suitable for Home Enteral Nutrition. It was concluded that the Handbook of Support of Artisan Enteral Nutrition, is a necessary and suitable tool to support the successful conduct of Home Enteral Nutrition.es_ES
dc.description.sponsorshipUniversidad de Guayaquil. Facultad d Ciencias Médicas. Carrera de Tcnología Médicaes_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/60141
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Médicas. Carrera de Tecnología Médicaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectNutrición enterales_ES
dc.subjectAncianoes_ES
dc.subjectManuales de saludes_ES
dc.subjectNutrición del ancianoes_ES
dc.subjectNutrición enteral en el domicilioes_ES
dc.subjectEpidemiología descriptivaes_ES
dc.subjectHospitales públicoses_ES
dc.subjectHospitales privadoses_ES
dc.subjectCantón Guayaquiles_ES
dc.subjectEcuadores_ES
dc.titleManual de soporte nutricional enteral domiciliario dirigido a la población adulta mayores_ES
dc.typeThesises_ES
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LIC. DIETETICA Y NUTRICION 2020
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