Proyecto para la creación de un establecimiento de catering y banquete en la Ciudad de Guayaquil

Minching Palacios, Juana; Maticurema Merelo, Pedro

Proyecto para la creación de un establecimiento de catering y banquete en la Ciudad de Guayaquil

dc.contributor.author	Minching Palacios, Juana
dc.contributor.author	Maticurema Merelo, Pedro
dc.contributor.tutor	Gallardo Lara, Edwin
dc.date.accessioned	2014-01-15T21:18:34Z
dc.date.available	2014-01-15T21:18:34Z
dc.date.issued	2012
dc.description.abstract	El servicio de banquetes se inició con la oferta de comidas a personas naturales, por la calidad del servicio y del producto a través de los clientes se fue incrementando la demanda hasta llegar a proporcionar el servicio de banquetes en las diferentes recepciones de las empresas a las que pertenecía la clientela, al observar que se requería de implementos que permitirían proporcionar un mejor servicio se decidió adquirir con las ganancias obtenidas, extendiendo al servicio alquiler de catering. Para atender los diferentes eventos era necesario contratarlos servicios de meseros, transportación, personal existiendo con ello la oportunidad de ingresos económicos a otras personas. Con esto proporcionar al cliente del sector norte de la ciudad de Guayaquil, un servicio de calidad a un precio módico para todos sus compromisos sociales	es_ES
dc.identifier.other	BINGQGs019
dc.identifier.uri	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2611
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	ALIMENTOS PREPARADOS	es_ES
dc.subject	BEBIDAS	es_ES
dc.title	Proyecto para la creación de un establecimiento de catering y banquete en la Ciudad de Guayaquil	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES