Trabajo de Integración Curricular- Biología
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- ÍtemAcceso AbiertoActividad antagónica de bacteria de tipo Lactobacillus sp. aislado a partir del tracto digestivo de Litopenaeus vannamei(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Naturales, 2024) Benitez Sanchez, Yenn Schnayder; Escobar Troya, Telmo ArielLa intensificación acuícola ha incrementado las enfermedades en cultivos, especialmente en peneidos, tratadas con antibióticos de amplio espectro, generando resistencia bacteriana. Se propone el uso de bacterias nativas tipo Lactobacillus sp. como alternativa probiótica, demostrando capacidad competitiva y potencial en la industria camaronera. En el presente estudio se aislaron bacterias nativas del género Lactobacillus del tejido hepatopancreático de Litopenaeus vannamei, las cuales fueron sembradas en agar MRS y posteriormente identificadas mediante pruebas bioquímicas. Se evaluó la actividad antagónica in vitro por triplicado de dos cepas (ACC01 y ACC02) hacia V. cyclitrophicus y V. kanaloae, evidenciando un efecto antagónico de competencia interespecífica. Las cepas de Lactobacillus sp. demostraron características anaeróbicas y capacidad de fermentación de carbohidratos. Además, inhibieron el crecimiento de las cepas patógenas, sugiriendo un posible efecto antibacteriano, competencia por nutrientes o antagonismo químico. Estas cepas se consideran potenciales probióticos contra V. cyclitrophicus y V. kanaloae, ofreciendo nuevas perspectivas para la prevención de enfermedades acuícolas.
- ÍtemAcceso AbiertoComposición y estructura de un fragmento de bosque húmedo en Centinela, Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, en el Occidente del Ecuador(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Naturales, 2024) Valencia Bacilio, José Daniel; Bonifaz Balseca, CarmitaEl presente estudio tuvo como objetivo determinar la composición florística del bosque húmedo Centinela, con fines de restauración del bosque perteneciente a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador. Se escogieron dos sectores al azar en diferentes altitudes del bosque, delimitados por transectos rectangulares de 500 m2 de área cada uno. Se colectaron e identificaron las especies de los estratos arbóreos, herbáceo, trepador, epífito y arbustivo de cada sector; y se midió el DAP y la altura total de los árboles presentes. Los datos dasométricos tomados se utilizaron para el cálculo del área basal y el volumen del dosel que ocupan los individuos en el sector; y se categorizaron las especies de acuerdo con el estado de conservación que poseen. Se reportaron 53 individuos arbóreos (5 %), 741 herbáceos (71 %), 90 trepadoras (9 %), 129 epífitas (12 %) y 30 arbustivas (3 %) en los dos sectores. La estructura del bosque se caracteriza por tener la mayor cantidad de individuos arbóreos con clase diamétrica inferior; sin embargo, los árboles con mayor DAP, brindan un área basal total mayor al bosque. La mayoría de las especies del bosque no se encuentran evaluadas; no obstante, especies del género Gasteranthus y Amyris centinenlensis, son de alto riesgo con un estado CR y EN de conservación, respectivamente. Centinela se considera un “bosque selectivamente talado”, según su composición y los valores calculados en su estructura, más la presencia de claros y troncos muertos en el suelo.
- ÍtemAcceso AbiertoEfecto del extracto etanólico de (Datura stramonium) para el control de (Fusarium oxysporum) y (Vibrio parahaemolyticus) en condiciones in vitro(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Naturales, 2024) Salao Mendez, Jessenia Elizabeth; Flores Cedeño, José AlcidesDatura stramonium, es una planta conocida por su adaptabilidad a diversos entornos rurales y urbanos, así como por su potencial componente alucinógeno, el mismo que fue objeto de estudio para evaluar su efecto inhibitorio sobre dos patógenos de interés agrícola y acuícola; Fusarium oxysporum y Vibrio parahaemolyticus, respectivamente. Se determinó el potencial de esta solanácea mediante tamizaje fitoquímico, donde se evidenció la presencia de alcaloides como compuestos bioactivos destacados y la ausencia de flavonoides. Las pruebas de sensibilidad in vitro utilizando discos de difusión, bajo concentraciones de extracto etanólico en (200, 500 y 800 ppm), revelaron una significativa inhibición del crecimiento de ambos microorganismos, determinando que, la concentración mínima inhibitoria (CMI) para Fusarium oxysporum fue en 200 ppm a los 5 y 10 días de crecimiento, mientras que Vibrio parahaemolyticus tuvo una CMI en 500 ppm. Estos hallazgos indican un potencial efecto inhibidor del extracto Datura stramonium sobre estos organismos, sugiriendo su posible aplicación como agente antimicrobiano y antifúngico.
- ÍtemAcceso AbiertoCaracterización de la pesca artesanal en Salitre provincia del Guayas(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Naturales, 2024) Salazar Salazar, Daniela Alejandra; Coello Salazar, Dialhy MaríaLa pesca artesanal en agua dulce es una actividad que en el Ecuador puede considerarse como de pequeña escala, con importancia socioeconómica creciente e implicaciones en la seguridad alimentaria, a pesar de lo cual la información biológica, pesquera y económica que sustenta el ordenamiento pesquero y por ende su sostenibilidad, es escasa. Esta investigación tuvo como objetivo caracterizar la actividad pesquera artesanal en Salitre mediante un seguimiento pesquero y económico a los pescadores de la localidad entre agosto a noviembre de 2023, aplicando encuestas y observaciones in situ. Se definió tres pesquerías: atarraya, enmalle y trasmallo, y el uso canoas de madera con propulsión a remo y motor, en los ríos aledaños y pozas. Los artes tienen ojos de malla entre 2.0 y 4.0 pulgadas, y realizan de 2 a 3 faenas a la semana de 3 a 5 horas con excepción de la atarraya. El desembarque total fue 34 453.5 kg y la CPUE varió en función del arte utilizado, influenciada por la época de siembra (arroz) y la estacionalidad. Oreochromis spp., P. nigricans y P. boulengeri, fueron las especies mayormente desembarcadas, principalmente en agosto y noviembre. La comercialización es interna, y los ingresos mensuales generados constituyen un ingreso familiar, principalmente.
- ÍtemAcceso AbiertoDeterminación del efecto de una dieta a base de harina de insecto (Hermetia illucens) sobre el crecimiento de Tilapia (Oreochromis sp.)(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Naturales, 2024) Robinzon Castillo, Isabel Yamileth; Zambrano Alarcón, Marcelo ErikEl alto crecimiento productivo del sector acuícola, ha provocado una gran presión en la búsqueda de materias primas alternas a la harina de pescado por ingredientes con igual o mejor calidad nutricional. Los insectos, en especial las larvas de mosca soldado negro (MSN), Hermetia Illucens se considera una fuente de proteína animal idónea para la alimentación de especies acuícolas, por su evidencia del perfil nutricional. El presente trabajo evaluó el efecto de la inclusión de harina de H. illucens sobre el crecimiento de Oreochromis sp., posterior, se utilizaron tres dietas experimentales: control (100% HS; 0% MSN), T1 (75% HS; 25% MSN) y T2 (50% HS; 50% MSN) durante 90 días con porcentaje proteico (26,6 y 29,7 %) para el T1 y T2. Los resultados de los parámetros productivos mostraron una supervivencia, factor de conversión alimenticia y tasa de crecimiento para el Control (80%, 2,9g y 1,9 %/día), Tratamiento 1 (100%, 2,6g y 2,1 %/día) y Tratamiento 2 (93%, 2,7g y 1,8 %/día), sin evidenciar diferencias significativas (p>0,05). El T1 fue el tratamiento que mostró mejores resultados en comparación con los demás tratamientos, obteniendo un crecimiento alométrico positivo para todos los organismos. Por lo que la dieta de harina de H. illucens puede considerarse como alternativa proteica en inclusiones hasta 25% en juveniles de Oreochromis sp.