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Título : Plan financiero de producción de harina de arroz orgánico, distribucción en Guayaquil
Autor : Kuonqui Gonzabay, Erick M auricio
Cevallos Peñafiel, Melanie Teresa
Tutor(es): Erazo Flores, Edison
Fecha de publicación : ago-2016
Editorial : Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas
Tipo: bachelorThesis
Resumen : Uno de los cereales de consumo masivo dentro de nuestro país es el arroz, cuyo nombre científico es Orytza Sativa. Dicho cereal será la principal materia prima para nuestra elaboración de harina de arroz orgánico. Nuestro producto se proyecta a convertirse en una de las harinas más comercializadas en nuestro mercado ecuatoriano, ya que será cien por ciento orgánica y libre de gluten. El cultivo de nuestra materia prima, la cual se basa en el arroz orgánico contribuirá al cuidado del medio ambiente y al cuidado de la salud de las personas; así como también ayudará al sector productivo generando plazas de trabajos tanto para el sector productivo como para el sector que lo comercializará. Nuestro proyecto demuestra los aspectos globales y generales de la fabricación de nuestra materia prima, los campos en la cual cultivamos y el valor nutricional de la misma. La producción de nuestra harina de arroz se elaborará totalmente libre de pesticidas y fertilizantes.
One of the massive consume cereals in our country is rice, whose scientific name is Orytza Sativa. That cereal will be the main raw material for our preparation of organic rice flour. Our product is projected to become one of the most commercialized flour in Ecuador, as it will be one hundred percent organic and gluten-free. The cultivation of our raw material, which is based on organic rice will contribute to environmental protection and health care of people; as well as it helps the productive sector to generate jobs spaces for productive sector and the sector will sell. Our project shows the global and general aspects of the manufacture of our raw material, the fields in which we grow and nutritional value of it. The production of our rice flour will be prepared completely free of pesticides and fertilizers.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/19490
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