Normativa y estandarización para el buen funcionamiento de los bares y comedores escolares en las escuelas públicas de la parroquia Ximena en la ciudad de Guayaquil. Propuesta: manual práctico de auto-enseñanza
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Fecha
2014
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
Resumen
Este proyecto de investigación busca demostrar la importancia de promover las normativas y estándares para el buen funcionamiento de bares y comedores escolares. Aportando con ideas de cómo deben funcionar los mismos, así también con la elaboración de menús que aporten con los nutrientes necesarios para un buen desempeño y desarrollo de los niños y niñas de los diferentes barrios que conforman la parroquia Ximena, con el fin que ellos puedan absorber los conocimientos impartidos en las aulas. Concienciar a los padres que deben enseñar a sus hijos a tener una buena higiene previa a su alimentación para así evitar enfermedades gastrointestinales.
Descripción
Palabras clave
BARES ESCOLARES, ALIMENTOS NUTRITIVOS