Control de calidad en el proceso de fabricación de alimentos balanceados extruidos para especies acuícolas
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Fecha
2005-09-28
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
Resumen
El presente trabajo tiene como objetivo general el motivar a nuestros productores a adoptar nuevas técnicas de producción de alimentos balanceados y controlar sus parámetros hasta optimizarlos acordes con las exigencias nutricionales de las especies explotadas y el desafio de eficiencia y productividad requeridos para ser un productor exitoso en la cadena alimenticia.
Descripción
La tesis se encuentra en archivo pdf
Palabras clave
ALIMENTOS BALANCEADOS, PROCESOS INDUSTRIALES