Examinando por Autor "Bravo Suárez, Jessenia Maribel"
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- ÍtemAcceso AbiertoDiseño de una ruta gastronómica de los cantones Durán - Yaguachi para el desarrollo del turismo en la provincia del Guayas(Universidad de Guayaquil. Facultad de Comunicación Social. Carrera de Turismo y Hotelería., 2016-02-12) Bravo Suárez, Jessenia Maribel; Ing. Villafuerte Muñoz FernandoEn la actualidad el diseño de rutas gastronómicas ha tomado mayor importancia en la planificación de productos turísticos, para promover varios servicios integrados en un solo lugar, fomentando el desarrollo socioeconómico de las ciudades involucradas. Los cantones Durán, Yaguachi, son reconocidos por los turistas como sitios que ofrecen una variada y deliciosa gastronomía, e incluso poseen atractivos culturales como son sus fiestas y tradiciones. El presente proyecto de investigación propone el diseño de ruta gastronómica que reúne a estos dos cantones, difundiendo sus platos típicos, así como también sus tradiciones culturales, impulsando de esta forma el turismo sostenible, a través de actividades amigables al medio ambiente, así como también el empoderamiento de los pobladores. Se aplicaron técnicas de investigación como la observación de campo, encuestas como herramientas determinantes para la veracidad de los resultados del proceso investigativo.