Monografías - Medicina Veterinaria y Zootecnia

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    Determinación de escherichia coli en carnes de res que se comercializan en mercados de la parroquia Tarqui, Guayaquil.
    (Universidad de Guayaquil-Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2023) López Suarez, Damaris Abigail; López Cruz, José María; García Moncayo, María Guadalupe
    En la parroquia Tarqui de la ciudad de Guayaquil, provincia del Guayas, existe poca información sobre la presencia de Escherichia coli en carnes de res que se comercializan en dos mercados de la ciudad, constituyéndose en un riesgo para la salud de la población que acude a comprar en dichos mercados. La presente investigación tiene como objetivo identificar Escherichia coli en carnes de res que se comercializan en mercados de la parroquia Tarqui, Guayaquil. El muestreo es no Probabilístico por Conveniencia, la metodología empleada es el método de Placas Petrifilm. Se encontraron 22 casos positivos a Escherichia coli de un total de 32 muestras analizadas refrigeradas y al aire libre, provenientes de dos mercados de 8 puestos de venta en total y en horarios de la mañana y de la tarde. Se recomienda realizar nuevos estudios comparando dos métodos, el método del Número más probable (NMP) vs el método de Placas Petrifilm, con mayor número de muestras en otros mercados y en centros de faenamiento.
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    Acceso Abierto
    Prevalencia de escherichia coli blee en muestras fecales de ganado bovino de los cantones Salitre y Yaguachi de la provincia del Guayas, Ecuador.
    (Universidad de Guayaquil-Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2023) Arguello Rosales, Nicole Alejandra; Salinas Borbor, Melany Estefany; Cushicóndor Collaguazo, Diego
    Para intervenir contra la resistencia a los antibióticos se requiere actuar en la base de la cadena alimentaria, donde los animales pueden ser reservorios de bacterias resistente a antibióticos betalactámicos. El objetivo de la presente investigación fue estimar la prevalencia de Escherichia coli productoras de betalactamasas de espectro extendido (BLEE) en materia fecal de ganado bovino de unidades de producción en los cantones Salitre y Yaguachi de la provincia del Guayas, Ecuador. Para el aislamiento se utilizó Agar Triptona-Bilis-X-glucurónido que contenía 3 mg/L de cefotaxima, adicional, se analizó la asociación entre factores del animal, de 140 muestras de heces de ganado bovino, procedente de 140 granjas recolectadas por un tipo de muestreo no probabilístico por conveniencia, se obtuvo una prevalencia general de 35,71% (IC 95%: 29.57 - 45.45), con prevalencias específicas de granja en el cantón Yaguachi y Salitre de 28.57% y 42.86%, respectivamente. El factor edad en el cantón Salitre resultó estar asociado significativamente (p <0.05) con la positividad de Escherichia coli BLEE. Los resultados demuestran una relativa alta prevalencia y distribución de Escherichia coli BLEE en hatos ganaderos de los cantones Yaguachi y Salitre de la provincia del Guayas, una situación que requiere mayor investigación para ser abordado bajo un enfoque de “Una Sola Salud”.
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    Prevalencia de parásitos intestinales zoonóticos en el parque Samanes de Guayaquil, Ecuador.
    (Universidad de Guayaquil-Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2023) Meza Alcivar, José Andres; Yagual Rugel, Kelly Estefanny; Mendoza Castañeda, Georgia
    Un estudio se realizó en el Parque Samanes de Guayaquil para determinar la prevalencia de parásitos zoonóticos en la zona. Se recolectaron muestras de heces y tierra en diferentes áreas del parque y se examinaron mediante el análisis coproparasitario a través del método de Sulfato de Zinc y Baerman. De las 40 muestras analizadas, 24 resultaron positivos para la presencia de parásitos intestinales zoonóticos, siendo los Ancylostoma spp y Dipylidium spp los más prevalentes. Estos parásitos pueden ser transmitidos de animales a humanos, lo que representa un riesgo potencial para la salud pública. Además, se realizaron encuestas a diferentes propietarios de mascotas para determinar su nivel de conocimiento sobre el plan de desparasitación, lo que excluyó una falta de conocimiento generalizado. Por lo tanto, se destaca la necesidad de mejorar la educación sobre la importancia de la desparasitación en las mascotas y la necesidad de tomar medidas de prevención y control para proteger la salud pública. En resumen, este estudio enfatizó la necesidad de una mayor educación para los propietarios de mascotas para prevenir la transmisión de enfermedades a los seres humanos y proteger la salud pública en la zona del Parque Samanes de Guayaquil.
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    Acceso Abierto
    Determinación del índice de pulsatilidad de la arteria basilar en gatos que son atendidos en una clínica veterinaria de la parroquia Tarqui del cantón Guayaquil.
    (Universidad de Guayaquil-Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2023) Maldonado Berna, Daniel Isai.; Montesinos, Arenas Axel Raúl; Salazar Mazamba, María de Lourdes
    El Objetivo de la investigación fue determinar el índice de pulsatilidad de la arteria basilar en gatos. La unidad de análisis fueron los gatos. El tipo de investigación por su enfoque que se utilizó fue con diseño de investigación no experimental, observacional, transversal, descriptivo, analítico y cuantitativo. El tamaño de la muestra se la determinó con el software Working in Epidemiology para detectar sí existe una proporción de gatos enfermos, con un nivel de confianza del 95%, prevalencia del 6.3% y una población de 553 066 gatos en la Parroquia Tarqui del Cantón Guayaquil, lo que nos dio 47 gatos que se muestrearon. Se diseño un cuestionario estructurado, se utilizó una técnica no invasiva la ecografía Doppler Duplex transcraneal. El resultado que se obtuvo sobre el índice de pulsatilidad fue el de 0.77 􀁲 0.27 en los gatos muestreados. Se concluyó que el índice de pulsatilidad de la arteria basilar en gatos debe interpretarse en conjunto con otros hallazgos clínicos y de laboratorio, y su valor va a variar de acuerdo con la edad, la raza, el sexo y las condiciones médicas subyacentes de los gatos evaluados.
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    Acceso Abierto
    Prevalencia de síndrome burnout en veterinarios de clínica menor en la provincia del Guayas, Ecuador.
    (Universidad de Guayaquil-Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2023) Valdivieso Cedeño, Maria De Los Angeles.; Zambrano Basurto, Angel John; Cushicóndor Collaguazo, Diego
    El presente estudio observacional de corte transversal tuvo como objetivo general estimar la prevalencia de síndrome de burnout en veterinarios de clínica menor en la provincia del Guayas, en una muestra de 143 médicos veterinarios. Se aplicó el test de Maslach Burnout Inventory Human Service Scale (MBI- HSS) en línea a través de Google Forms a profesionales de la salud veterinaria de la provincia del Guayas, siguiendo un tipo de muestreo no probabilístico se obtuvo una participación de 13 cantones, que fueron: Antonio Elizalde, Colimes, Daule, Durán, El Empalme, El Triunfo, Guayaquil, Milagro, Naranjal, Palestina, Pedro Carbo, Playas y Samborondón. Se identificó en el 74,13% (106/143) de los veterinarios indicios del síndrome de burnout. Además, se realizó la prueba de Chi cuadrado en donde se compararon las categorías de las diferentes variables encontrando diferencias significativas (p <0,05) en las variables: estado civil, remuneración salarial y antigüedad laboral; en las variables de género y localización no se encontraron tales diferencias (p >0,05). Se presume que los grupos estudiados en donde se presentaron diferencias significativas se pueden asociar al desarrollo del síndrome de burnout desencadenando una afectación al buen desenvolvimiento de las tareas diarias en el ámbito laboral y personal.