Estudio fitoquímico de los metabolitos secundarios presente en el fruto del Sechium Edule (Jacq.) Sw. (Chayote)

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dc.contributor.authorArboleda Murillo, Karol Ximena
dc.contributor.authorTorres Morán, Josua Isbeth
dc.contributor.tutorPesantes Domínguez Oswaldo
dc.date.accessioned2018-12-13T14:36:24Z
dc.date.available2018-12-13T14:36:24Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionPdfes_ES
dc.description.abstractEl fruto del Sechium edule(chayote) es considerado comestible y medicinal en las poblaciones donde se desarrolla, especialmente en Colombia y México, donde la emplean como receta medicinal para bajar los niveles de azúcar en la sangre, también la usan como vermífugo en los niños pequeños y por sus propiedades antioxidantes. Son escasos los estudios realizados en la planta con fines de la elaboración de fitofármacos, por lo que en este trabajo se realizó el estudio farmacognóstico y fitoquímico del fruto, encontrando los siguientes resultados. Se determinaron los parámetros de calidad de los frutos del chayote y los mismos se encontraron dentro de los rangos aceptados por las farmacopeas, con excepción de la humedad relativa que presentó valores elevados. Se determinaron los metabolitos presentes en el fruto, encontrando la presencia de flavonoides, compuestos fenólicos azúcares y alcaloides fundamentalmente. Los compuestos identificados por tamizaje fitoquímico han sido informados como metabolitos responsables de la actividad farmacológica de la planta y confirman los usos dados por la medicina tradicional. En el extracto hexánico se identificaron fundamentalmente hidrocarburos y ácidos grasos, lo cual concuerda con lo informado en la literaturaes_ES
dc.description.abstractThe fruit of Sechium edule (chayote) is considered edible and medicinal in the populations where it develops, especially in Colombia and Mexico, where it is used as a medicinal recipe to lower blood sugar levels, it is also used as an anthelmintic in young children and for its antioxidant properties. There are few studies carried out in the plant for the purpose of preparing phytopharmaceuticals, so in this work the pharmacognostic and phytochemical study of the fruit was performed, finding the following results. The quality parameters of the chayote fruits were determined and they were found within the ranges accepted by the pharmacopoeias, with the exception of the relative humidity that presented high values. The metabolites present in the fruit were determined, finding the presence of flavonoids, phenolic compounds sugars and alkaloids fundamentally. The compounds identified by phytochemical screening have been reported as metabolites responsible for the pharmacological activity of the plant and confirm the uses given by traditional medicine. In the hexane extract, hydrocarbons and fatty acids were mainly identified, which agrees with that reported in the literaturees_ES
dc.identifier.otherBCIEQ-T-0349
dc.identifier.urihttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/36780
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicases_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectSECHIUM EDULEes_ES
dc.subjectANTIOXIDANTESes_ES
dc.subjectFLAVONOIDESes_ES
dc.subjectFENÓLICOSes_ES
dc.subjectHIDROCARBUROSes_ES
dc.subjectÁCIDOS GRASOSes_ES
dc.subjectFARMACOGNÓSTICOes_ES
dc.subjectFITOQUÍMICOes_ES
dc.titleEstudio fitoquímico de los metabolitos secundarios presente en el fruto del Sechium Edule (Jacq.) Sw. (Chayote)es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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