(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química, 2015) Rivera Loja, Carlos Leonel; Peñafiel León, Rigoberto
La existencia de muchos factores como: el estrés del ritmo de vida actual, el crecimiento demográfico, la vida sedentaria, el consumo de alimentos procesados, entre otros, son algunos de los causantes para que el organismo humano sea sometido a situaciones que lo exponen