Cadena agroproductiva del maracuyá Passiflora edulis F. en el Cantón Ventanas, Provincia de Los Ríos
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Fecha
2018-09
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Editor
Facultad de Ciencias Agrarias Universidad de Guayaquil
Resumen
El presente trabajo de titulación, analiza la cadena agroproductiva del
maracuyá (Passiflora edulis F.) en el recinto Zapotal Viejo, cantón Ventanas,
provincia de Los Ríos, con el propósito de elaborar métodos que ayuden a
mejorar las condiciones de esta actividad agro empresarial para el pequeño
agricultor. Para este análisis, se ocuparon encuestas descriptivas respondidas
por agricultores del recinto, en un muestreo no probabilístico por juicio de
expertos, cuya técnica de recolección de datos es de tipo primaria (fuente
directa). Los datos obtenidos se procesaron e interpretaron con el cálculo de
números índice (porcentaje) y gráficos de pastel. Al final del trabajo, se obtuvo
como resultados que los agricultores de la zona tienen un alto
desconocimiento agronómico y contable sobre el cultivo, en comparación a
los datos estructurales recabados por el INIAP.
Descripción
Palabras clave
CADENA DE COMERCIALIZACION, MARACUYA, LOS RIOS