Determinación del Espesor Mínimo de Películas Plásticas Termoencogibles para mejorar la eficiencia del Proceso de Enfardado
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Fecha
2017
Autores
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Editor
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
Resumen
Una condición importante para el éxito del mejoramiento continuo de los procesos es comprender que nace de la identificación de oportunidades de mejora y que su aplicación de manera proactiva es fundamental, por tanto, el enfoque durante la planificación de este proyecto es determinar el espesor de la película plástica termoencogible que contribuya a la reducción del consumo de este tipo de empaque, manteniendo la calidad y cantidad del producto Pet NR en el proceso de enfardado. Para detectar esta oportunidad de mejora se utilizó el diagrama causa - efecto y para el desarrollo de este trabajo fue necesario la aplicación del ciclo de Deming o PDCA , el cual actúa como guía y permite lograr de una forma sistemática y estructurada la solución al problema (oportunidad de mejora) , en vinculación con un modelo cuantitativo .De acuerdo a la evidencia de los resultados obtenidos se puede confiar que el
presente proyecto será de gran beneficio técnico – económico para la industria de alimento con
este tipo de proceso.
Descripción
Palabras clave
Calidad, Causa efecto, Ciclo de Deming, Causa-Efecto, Calidad, Empaque